Lista cumpărăturilor pentru sărbători

O să petrec sărbătorile de iarnă în Southampton. În Anglia nu prea ninge de obicei, iar în Sudul Angliei chiar foarte rar. Deci nu voi avea zăpadă aici, nu că în România ar fi prea multă. Totuși sărbătorile de iarnă fără zăpadă nu prea îmi plac. De fapt nici nu simt spiritul sărbătorilor de iarnă, deși englezii fac bradul de Crăciun cam în fiecare casă și împodobesc străzile sau casele.

Dar ca să simt că este final de an, trebuie să mă pregătesc măcar din punct de vedere culinar. Așa că anul acesta am de pregătit masa de Crăciun și probabil și pe cea de anul nou. Și cum pentru asemenea ocazii bucatele de pe masă trebuie să fie unele alese, dar și tradiționale, lista ingredientelor trebuie să fie și ea generoasă. Așa se face că va fi cumva o provocare să găsesc în Anglia toate ingredientele din care să fac sarmale (poate și cârnați, deși nu am tăiat niciun porc), salată de beof (sper că am scris bine), ceva deserturi (ar merge niște cozonaci, nu zic nu) plus altele. O să avem pe masa englezească și ceva curcan. Ei obișnuiesc să mănânce curcan de Crăciun, la fel cum o fac și americanii.

Și ca să îmi intru în mână, am gătit câteva chestii până acum. Eu gătesc de obicei cu „ce am în casă”. Asta înseamnă că deschid frigiderul și sertarele cu ingrediente și mă apuc să improvizez ceva. Ultima dată am făcut pentru colegi un orez cu lapte cu sos de mandarine. Desertul catalogat de colegii mei drept „delicios” a avut și o sesiune foto, din care am extras și imaginile din acest articol.



În speranța că nu voi da chix cu pregătirea mesei pentru sărbătorile următoare, vă urez sărbători fericite cu mese minunate și îmbelșugate!

Read More

Sclavi tineri de buna voie

 Ma dispera oamenii care la serviciu renunta la pauza de buna voie, sau pe motivul ca nu au timp sa si-o ia si sar cu gura pe altii care vor sa-si ia pauza sau care au timp sa si-o ia. Astazi am avut parte de un moment asemanator la serviciu, cu niste colegi care nu inteleg ca cele opt ore si jumatate trecute in contractul de munca se distribuie in opt ore de munca si jumatate de ora de pauza. Numai ca ai mei colegi tineri, de la cel ami de jos si pana la cel mai de sus, nu inteleg acest lucru si trag ca sclavii opt ore si jumatate in continuu si peste program daca e cazul. Unii poate chiar spera in statui sau trofee oferite de firma pentru munca voluntara din timpul pauzei pe care nu si-o iau.
Eu am nevoie de acea pauza, pentru ca am nevoie de respiro. In plus eu chiar folosesc pauza pentru a manca, altminteri nu am timp si spatiu pentru a lua masa.
Iar pentru cei care nu au Bacalaureatul luat, le fac eu socoteala din trei in trei sau din 30 in 30.
Daca intr-o luna doneaza pauza lor firmei, in numai 16 zile se aduna o zi in plus de munca voluntara sau involuntara, nici nu mai are importanta. Ideea e ca in loc sa-ti suni copilul, prietena, iubitul, mama, bunicul, etc sau sa mananci in timpul ala, sau sa te odihnesti, muncesti in continuu si nu primesti ceva suplimentar in schimb. Mai mult: daca gresesti in timpul acela, nu va tine nimeni cont ca trebuia sa fii in pauza atunci dar nu ti-ai luat-o si cel mai probabil te va taxa dupa caz.
Motive sunt multe pe care le pot invoca "pro-luat pauza" dar ma opresc aici.
Celor ce vor sa fie sclavi de buna voie, le urez sa-i F in C K**-ul pana ii vad in genunchi cerand pauza, dar pe mine sa ma lase sa mi-o iau.

Read More